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Q/SSBS 0001 S-2019 鸡蛋干 本标准规定了鸡蛋干的技术要求、产品分类、检验方法、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜鸡蛋为主要原料,适量添加食用酱油、食用盐、白砂糖、味精、香辛料,经拣选、清洗、打浆、配料、成型、卤制、冷却、包装、灭菌制成的鸡蛋干。
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