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Q/JYDY 0001 S-2019 高山乌龙茶 本标准规定了高山乌龙茶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。 本标准适用于以高山产的新鲜茶叶为原料,经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、筛分、风选、拣梗、包装等工艺制成的;或以高山产的乌龙毛茶为原料,经筛分、烘培、摊凉、匀堆、包装等工艺制成的高山乌龙茶系列。
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