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Q/XEJZ 0002 S-2020 复合调味酱料 本标准规定了复合调味酱料的要求、检验规则和标签、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以水、酿造酱醪、食用盐、味精为主要原料,配以麦芽糖、虾籽、文蛤、龙虾、水晶鱼、焦糖色(苛性硫酸盐法除外)、黄原胶、5′-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠、柠檬黄、日落黄、红曲红、阿斯巴甜、食品用香精中的一种或多种,经调配、灌装、杀菌制成的复合调味酱料(以下简称产品)。
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