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Q/TZFW 0002 S-2021 复合调味酱 本标准规定了复合调味酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以食用植物油、各种调味酱、豆瓣酱、芝麻酱、辣椒、香菇、香辛料、鸡肉、牛肉、鸡油、牛油、鸡肉粉、牛肉粉、酱油等为原料,添加或不添加花生、芝麻、鸡精、味精、盐、白糖、葱、姜、蒜等其它辅料,经前处理加工、配料、炒制、包装等工序加工而成的复合调味酱。
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