Q/JWSP 0002 S-2019 果汁蜜糖浆

Q/JWSP 0002 S-2019 果汁蜜糖浆 本标准规定了果汁蜜糖浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以蜂蜜(占比25%)、浓缩果汁(浓缩柚子汁、浓缩柠檬汁、浓缩雪梨汁、浓缩蓝莓汁、浓缩山楂汁、浓缩红枣汁、浓缩桃汁、浓缩枸杞汁、浓缩桑葚汁、浓缩姜汁中的一种或几种) (占比25%)、果葡糖浆(占比25%)、麦芽糖浆(占比25%)为主要原料，将果葡糖浆、麦芽糖浆混合搅拌并加热到110℃，冷却到60°C以下，加入蜂蜜、浓缩果汁搅拌20分钟后罐装制成的稀释5~ 10倍后饮用的果汁蜜糖浆。