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Q/HDY 0002 S-2021 保鲜鹿角菜 本标准规定了保鲜鹿角菜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜鹿角菜为原料,经分拣、清洗,再经漂烫、漂洗、冷却、辅以食用盐、食品添加剂(柠檬酸)、装袋、密封、杀菌等工序制成非即食的保鲜鹿角菜。
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