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Q/ZLST 0005 S-2021 杂粮制品罐头 本标准规定了杂粮制品罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以豆类、薯类(红薯、紫薯、芋头、淮山)、莲子、西米(淀粉制品)、仙草冻中的一种或多种为原料,添加或不添加白砂糖、食用盐、味精、复合调味料、香辛料、柠檬酸,经原料选剔、清洗、浸泡或不浸泡、烫漂或蒸煮、灌装、杀菌等工序加工制成的杂粮制品罐头。
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