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Q/SHSW 0001 S-2020 油炸蒜酥 本标准规定了油炸蒜酥的定义、技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存要求。 本标准适用于以红皮干大蒜为主要原料,经分瓣、脱皮、切制、拌料(玉米淀粉),用食用植物油(棕榈油)油炸、沥油、包装制成的非即食调味料。
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