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Q/HZAX 0001 S-2021 河粉(粉皮) 本标准规定了河粉(粉皮)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦淀粉为原料,添加(或不添加)小麦粉、水、食用盐、脱氢乙酸钠为辅料,经和浆、成型、干燥(或不干燥)、包装、成品等工艺加工制成的非即食河粉(粉皮)。
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