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Q/XMYF 0016 S-2019 糕点预拌粉 本标准规定了糕点预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以小麦粉、食用淀粉为主要原料,添加适量辅料,经原料验收、过筛、投料、搅拌混合、包装工序制成的非即食糕点预拌粉产品。具体的产品分类详见本标准第3章。
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