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Q/ZFLN 0003 S-2019 儿童挂面 本标准规定了儿童挂面的产品分类、产品形状及规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于分别以小麦粉、小米粉、猴菇粉、胡萝卜汁(或胡萝卜粉)、菠菜粉(或菠菜汁)、苹果粉、核桃、鲜鸡蛋(或鸡蛋全粉、蛋黄粉)、杏仁为主要原料,适量添加碳酸钙、乙二胺四乙酸铁钠(EDTA 铁)、葡萄糖酸锌,核桃、杏仁经磨粉或磨浆处理,经过配料或配粉、和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、称量、包装工序加工而成的儿童挂面。
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