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Q/GDYZY 0001 S-2021 盐渍水产品 本标准规定了盐渍水产品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标 志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以鲜、冻水产品(鱼类、贝类、瑶柱、虾、沙虫、海参、海蜇)中的一种为主要原料, 经预处理(如清洗、去内脏、去壳、去杂等)后,漂烫(或不漂烫)、添加食用盐腌制、添加(或不添 加)味精调味、烘干(或晒干)后、包装、入库而制成的盐渍水产品。本品为非即食盐渍水产品。
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