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Q/HYT 0002 S-2019 果(果蔬)醋饮料 本标准规定了果(果蔬)醋饮料的要求,技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装(运输、贮存、产品 召回管理和保质期。 本标准适用于以石榴果汁或石榴浓缩果汁、白砂糖或木糖醇,添加或不添加新鲜蔬菜(胡萝卜、西红柿等)为原料,原料经过清理、破碎、调配、加入益生菌(酵母菌、醋酸菌)发酵、调配、均质、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的可直接饮用的果(果蔬)醋饮料。
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