Q/SYS 0009 S-2019 乳味发酵饮料

Q/SYS 0009 S-2019 乳味发酵饮料 本标准规定了乳味发酵饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以水果（芒果、蓝莓、苹果、木瓜、树莓、蔓越莓、橙子、诺丽果浆、梨、百香果、菠萝、草莓、柑橘、枸杞、火龙果、荔枝、猕猴桃、柠檬、枇杷、葡萄、桑葚、沙棘、山楂、石榴、桃、西瓜、香蕉、杏、杨桃、椰子、樱桃、柚子、枣、黑加仑中的一种或多种）、生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、白砂糖、乳粉（奶粉）中的多种为原料，添加乳酸菌（嗜酸乳杆菌），经预处理、配料、发酵、过滤，添加或不添加水果粒（芒果粒、蓝莓粒、苹果粒、木瓜粒、树莓粒、橙子粒、诺丽果粒、菠萝粒、草莓粒、火龙果粒、荔枝粒、猕猴桃粒、枇杷粒、葡萄粒、沙棘粒、山楂粒、桃粒、椰果粒、樱桃粒、柚子粒、黑加仑粒中的一种或几种）、浓缩果汁【浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁、浓缩柚子汁、浓缩柑橘汁、浓缩蓝莓汁、浓缩木瓜汁、浓缩树莓汁、浓缩诺丽果汁、浓缩火龙果汁、浓缩沙棘汁、浓缩山楂汁、浓缩椰子汁、浓缩葡萄汁、浓缩桃汁、浓缩红枣汁、浓缩芒果汁、浓缩梨汁、浓缩荔枝汁、浓缩橙汁、浓缩草莓汁、浓缩石榴汁、浓缩樱桃汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩桑葚汁、浓缩枇杷汁、浓缩菠萝汁、浓缩百香果汁、浓缩黑加仑汁】、食用香精【苹果味香精、柠檬味香精、柚子味香精、柑橘味香精、蓝莓味香精、木瓜味香精、树莓味香精、诺丽果味香精、火龙果味香精、沙棘味香精、山楂味香精、椰子味香精、葡萄味香精、桃味香精、红枣味香精、芒果味香精、梨味香精、荔枝味香精、橙味香精、草莓味香精、石榴味香精、樱桃味香精、猕猴桃味香精、桑葚味香精、枇杷味香精、菠萝味香精、百香果味香精、黑加仑味香精、酸奶风味香精】、生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、食用葡萄糖、白砂糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、蜂蜜、三氯蔗糖（蔗糖素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乳粉、羧甲基纤维素钠、结冷胶、果胶、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、乳酸、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钾、食用盐中的一种或多种，再经混合或不混合、均质或不均质、灌装、杀菌、包装加工而成的乳味发酵饮料。