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Q/GYM 0001 S-2020 挂面 本标准规定了挂面的分类、要求、试验方法、检验规则及生产加工过程的卫生要求、标志、包装、运输和贮存的要求 本标准适用于以小麦粉为主要原料,加水、食用盐,添加或者不添加其他辅料,经混合、和面、熟化、压片、切条、干燥、切断、计量、包装生产而成的挂面。
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