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Q/MACB 0001 S-2017 小麦粉 本标准规定了小麦粉的技术要求、生产加工的卫生要求、标签、标志、包装要求。 本标准适用于以小麦为主要原料,经筛打、磁选、风选、去石、润麦、磨粉、筛理、磁选、产品计量、打包而成的小麦粉,主要用于制作各种饺子、馒头、包子、速冻食品及面制食品。
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