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Q/PKYZ 0001 S-2021 猪肉(油)渣系列 本标准规定了猪肉(油)渣系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以鲜(冻)片猪肉或可食用猪副产品为原料,经解冻(或不解冻)、修整、清洗、油炸(食用猪油)、压榨、冷却,添加或不添加椒盐粉、香辛料(罂粟除外)粉,搅拌、包装制成的即食猪肉(油)渣系列(以下简称产品)。
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