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Q/KKX 0001 S-2021 热凝固蛋制品 本标准规定了热凝固蛋制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜鸡蛋、饮用水为原料,添加或不添加香辛料、食品添加剂等辅料。经预处理、配料、灌装、灭菌、冷却等工艺制成的热凝固蛋制品。
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