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Q/HXSP 0001 S-2021 什锦酱 本标准规定了什锦酱的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于水、小麦粉、淀粉、白砂糖、食用植物油等为原料,经蒸煮、调配、搅拌、磨制、包装等生产工艺制成的什锦酱的生产控制、检验和贮运环节。
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