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Q/JSGC 0001 S-2020 桑果酒 本标准规定了桑果酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水、桑椹果、葡萄酒活性干酵母、添加或不添加冰糖、食品添加剂焦亚硫酸钾为原辅料,经清洗、压榨、发酵、澄清、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的桑果酒。
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