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Q/NDSN 0001 S-2020 盐渍鱼 本标准规定了盐渍鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜、冻鱼为主要原料,以白砂糖、食用盐、味精、白酒、鸡精为辅料,添加或不添加酒糟,经预处理、腌渍、包装等工序制成的盐渍鱼系列产品。
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