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Q/HCNC 0002 S-2021 辣椒制品 本标准规定了辣椒制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以干辣椒为主要原料,经挑选、清理、除尘、粉碎或切丝(或切块)、烘炒、添加或不添加食用植物油、食盐而制成的不同种类的辣椒制品。
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