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Q/LNJS 0003 S-2019 茯茶挂面 本标准规定了茯茶挂面的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以小麦粉、茯茶(添加量不少于1.5%)、荞麦粉、甘草、食用盐、植物油、鸡蛋、花椒粉、水为原料,经调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、称量、包装制成的茯茶挂面。
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