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Q/HBGC 0001 S-2019 多用途麦芯颗粒粉 本标准规定了多用途麦芯颗粒粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦为原料,经除尘、筛理、去杂去石、磁选、润麦、打麦、二次去石、磁选、皮磨去麸、清粉机提取小麦中心部位具有一定粒度的纯胚乳粒、轻度研磨制粉、高平方筛筛理(全部通过CQ20,留存在CB42 筛筛上物)、包装而制成的用于加工馒头、大饼、面条等多用途的颗粒状小麦粉。
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