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锤子
GB/T 39501-2020 感官分析 定量响应标度使用导则
- 类别：标准
- 上传人：〓疯子哥〓
- 上传时间：2022/4/2 15:57:00
- 文件大小：1986K
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简介：
GB/T 39501-2020 感官分析 定量响应标度使用导则 本标准给出了有关定量响应标度(此处响应指感知的强度)的说明及其使用指南。 本标准适用于感官评价中所有的定量评价,无论是针对整体的定量评价还是针对特定属性的定量评价,也无论是客观性感官评价还是主观喜好性感官评价。 本标准涉及的标度为感官评价中常用的测量标度。 注意区分“标度”一词的两种常用用法,即响应标度(见3.1)和测量标度(见3.5)。 注:附录A中给出了应用示例。 相关公告：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《移动实验室分类、代号及标记》等586项推荐性国家标准和2项国家标准修改单的公告（2020年第26号）。
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