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T/WLNHL 001-2020 红薯粉丝(绿豆面)加工技术操作规范 本文件规定了红薯粉丝(绿豆面)的术语和定义、原辅料要求、厂房和车间要求、设施与设备、管理制度和人员、加工工艺要求、加工过程的卫生控制、检验与标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于红薯淀粉为主要原料的红薯粉丝(绿豆面)加工。
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