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Q/XDSP 0002 S-2019 果糕(果派) 本标准适用于以酸角(罗望子)、芒果浆、红枣、枸杞、陈皮、百香果、蓝莓、枇杷、雪梨等热带水果为主要原料,经脱壳、打浆去籽,添加一定量的糖浆(麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆等)、白砂糖等,再经熬煮、灌装成型、包装等工艺而制成的果糕(果派)。
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