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Q/JHKJ 0007 S-2021 复合发酵型乳酸菌饮料 本标准规定了复合发酵型乳酸菌饮料的术语和定义、技术要求、生产和加工过程的卫生要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用以乳或乳制品为原料,加入水、白砂糖和(或)其他原辅料、食品添加剂、营养强化剂,经乳酸菌和其他发酵菌种发酵,杀菌或不杀菌等加工工艺制成的复合发酵型乳酸菌饮料(也可称为复合发酵型乳酸菌饮品)。
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