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本文件规定了藜麦酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于以藜麦为主要原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等工艺加工生产的藜麦酒。 相关公告:青海省卫生健康委员会关于发布黑果枸杞等7项食品安全地方标准的通告(2021年第2号)
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