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Q/SMNY 0001 S-2019 蔬菜干制品 本标准规定了蔬菜干制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以各种新鲜蔬菜(不包括食用菌)为主要原料,经挑选、清洗、切型或不切型、漂烫或不漂烫等预处理,采用热风干燥、包装而成的不同品种的蔬菜干制品。
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