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Q/SNSW 0090 S-2021 高浓缩纳豆片(压片糖果) 本标准规定了高浓缩纳豆片(压片糖果)的原料要求、要求与试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以酵母β-葡聚糖、乳糖为主要原料,添加高浓缩纳豆复合粉(高浓缩纳豆粉、麦芽糖醇、微晶纤维素、黑豆皮粉、鲣鱼弹性蛋白肽)、复配被膜剂(羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇)、复配被膜剂(海藻酸钠、柠檬酸三乙酯、聚乙二醇、二氧化钛)、硬脂酸镁,经配料、混合、制粒或不制粒、压片、包衣、包装而成的高浓缩纳豆片(压片糖果)(以下简称产品)。
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