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T/GDBK 001-2021 冻干水果月饼 本文件规定了冻干水果月饼的术语和定义、产品分类、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于冻干水果月饼的的生产、销售及检验。 相关公告:广东省焙烤食品糖制品产业协会关于《冻干水果月饼》《鸭仔饼》团体标准发布公告
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