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Q/NJXD 0001 S-2021 紫菜包饭系列 本标准规定了紫菜包饭系列的分类与命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以大米、海苔为主要原料,选择性添加食用盐、白砂糖、玉米、腰豆、食用植物油、淡(海)水鱼、贝类(甲壳类)水产品、肉松、香肠、火腿肠、鲜(冻)畜(禽)肉、鸭肉脯、花生、芝麻、豆腐皮、奶油、牛乳、奶酪、酱腌菜、酱油、食醋、沙拉酱(色拉酱)、芥末、蛋黄酱、新鲜蔬菜、鲜蛋为辅料,经选料、配料、蒸煮(熟制或不熟制)、冷加工成型、包装而制成的紫菜包饭系列(以下简称产品)。
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