Q/SHM 0003 S-2019 调味面制品

Q/SHM 0003 S-2019 调味面制品 本标准规定了调味面制品的技术要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加大豆膳食纤维粉，加生活饮用水、食用盐，添加或不添加单硬脂酸甘油酯、甜蜜素、三氯蔗糖、红曲红、纽甜、丙三醇乳酸钠中的一种或多种，经调和、高温挤压成型、切段，加入植物油(大豆油、菜籽油)、 辐照香辛料(孜然粉、辣椒粉、桂皮粉、八角粉、花椒粉)、白砂糖、味精、食品添加剂(D-异抗坏血酸钠、辣椒红、姜黄素、5’ -呈味核苷酸二钠、食品用香精)中的多种进行调味，经或不经真空包装制成的可以直接食用的调味面制品。