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Q/JLCS 0001 S-2019 复合调味酱 本标准适用于以酿造酱、植物油为原料,添加洋葱、葱、蒜、姜、辣椒、牛肉、鸡肉、香菇、花生、芝麻、黑胡椒、肉豆蔻、番茄酱、辣椒酱、郫县豆瓣、果葡糖浆、白砂糖、酵母抽提物、酿造食醋、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、黄原胶、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、焦糖色、三氯蔗糖),经原料的预处理、称量、粉碎或不粉碎、调配、搅拌、包装等主要工艺制成的调味料类半固态(酱)调味料-复合调味酱。
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