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Q/ZCDS 0001 S-2019 葛根酒 本标准规定了葛根酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、葛根、酒曲为主要原料,薏苡仁、高梁、荞麦为辅料(一种或多种),经清洗、蒸煮、加酒曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺生产而成的葛根酒。
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