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Q/FXSC 0005 S-2019 方便面线 本标准规定了方便面线的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料,以水、食用盐为辅料,添加或不添加乳酸钠、醋酸酯淀粉,经配料、调粉(或不经调粉)、成型、熟制、干燥(或不干燥)、冷却、包装等工序而制成的面线包,配以外购方便调料,组合包装而制成的方便面线。
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