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Q/FJRS 0001 S-2019 鸡骨(肉)鸡精浓汤 本标准规定了鸡骨(肉)鸡精浓汤的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。 本标准适用于以水、带肉鲜(冻)鸡骨为原料,经提取、过滤(分离)、浓缩、酶解(或不酶解)等工序后,添加或不添加(香辛料、食用盐),经调和、杀菌、灌装工艺加工而成的鸡骨(肉)鸡精浓汤。
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