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Q/ESDY 0038 S-2021 堇叶碎米荠粉(固体饮料) 本文件规定了堇叶碎米荠粉(固体饮料)的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于以堇叶碎米荠为主要原料,添加或不添加低聚果糖、赤藓糖醇、山梨糖醇、大豆肽粉、菊粉、白砂糖、麦芽糊精、β-环状糊精、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、食用葡萄糖、磷脂(卵磷脂)、植脂末、二氧化硅、三氯蔗糖中一种或者几种为辅料,经原料清洗、干燥、粉碎、提取(酶解或不酶解)、过滤、干燥、调配(或不调配)、包装等工艺制作为的堇叶碎米荠粉(固体饮料)。
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