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Q/JJL 0001 S-2020 食用菌制品 本标准规定了食用菌制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以食用菌为主要原料,适量添加竹笋、藕、胡萝卜、海产品(海带、海藻等)、豆制品(豆皮、腐竹等)、辣椒、食用盐、白砂糖、食用植物油、酸度调节剂、呈味剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂、着色剂等辅料;经预处理、熟制、调味、包装等工艺加工而成的食用菌制品。
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