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Q/SYYP 0001 S-2019 果汁饮料 本标准规定了果汁饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以水和浓缩果汁(浆)为主要原料,添加或不添加白砂糖、单晶冰糖、果葡糖浆、魔芋胶、魔芋粉中的一种或几种,添加甜味剂(甜蜜素、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜)、酸度调节剂(柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、酒石酸、磷酸、冰醋酸、碳酸钠、乳酸)、稳定剂(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠)、乳化剂(蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二氢二钠)、增稠剂(黄原胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、卡拉胶、琼脂、结冷胶、海藻酸钠、果胶)或复配稳定增稠乳化剂、抗氧化剂(抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠)、食用色素(日落黄、柠檬黄、姜黄、β-胡萝卜素、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、焦糖色)、防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾、对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯)中的一种或几种和食用香精,添加或不添加柑橙类囊胞或其他水果的果肉、果粒(包括椰果果粒),经调配、杀菌(115℃~120℃,6秒~7秒)、灌装(80℃以上)而制成的果汁含量(质量分数)不低于10%的可直接饮用的果汁饮料。
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