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Q/HWMY 0009 S-2021 方便米饭 本文件规定了方便米饭的术语和定义、原辅料和食品专用发热包、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以大米、碎米为主要原料,经粉碎、喷水、混匀、熟化、挤压制粒、冷却、干燥等工序制成熟化后的方便米包,配以(或不配)菜肴包、水包、食品专用发热包,共同组合(或单一)包装而成的方便米饭。
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