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Q/HSXR 0002 S-2019 蔬菜预制菜 本标准规定了蔬菜预制菜的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以干制蔬菜为主要原料,食用植物油、食用盐、香辛料(?粟除外)、酱油、味精其中部分为辅料,添加食品添加剂,经筛选、清洗、切分、调味、混合、包装、高温杀菌等工艺加工而成的蔬菜预制菜,本品非即食食品。
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