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Q/WTLS 0004 S-2021 兰州牛肉拉面汤料 本标准规定了兰州牛肉拉面汤料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以食用香辛料为主要原料,经筛选、除尘、粉碎,辅以食用盐、白砂糖、味精、麦芽糊精、葡萄糖、酵母抽提物,添加食品添加剂(呈味核苷酸二钠、鸡肉粉、牛肉粉),经配料、混合、包装等工序制成的非即食复合固体调味料兰州牛肉拉面汤料。
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