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Q/LFSP 0001 S-2020 水果干制品 本标准规定了水果干制品系列的命名规则、术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以葡萄干(无核白、巨峰、玫瑰香、夏黑、香妃、红地球等)、红枣、荔枝干、圣女果干、杨梅干、酸梅干、芒果干、菠萝干、猕猴桃干、草莓干、椰子片、椰子角、无花果干、榴莲干、提子干、桂圆干、木瓜干、枸杞干、柿饼、杏干、香蕉脆片(以下简称原料)中的一种为主要原料,添加或不添加原料中的一种或多种,经拆包、挑选、混合或不混合、包装而制成的水果干制品(以下简称产品)。
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