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Q/SEL 0008 S-2019 桑葚酒 本标准规定了桑葚酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜桑葚为原料,添加酵母、山梨酸钾、果胶酶,经酶解、发酵等工艺酿造而成的桑葚酒。
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