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Q/JJWH 0004 S-2021 固态调味料 本标准规定了固态调味料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、 标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以辣椒干、植物香辛料、食用盐、白砂糖、 味精、鸡精调味料、大蒜、芝麻、生姜、香辛料中的两种或两种以上为原辅料,添加或不添加食品添加剂(5’-呈味核苷酸二钠、食用香精、辣椒红),经前处理、调配、粉碎搅拌、包装工艺制成的固态调味料。
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