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Q/XTQT 0001 S-2019 醋蛋液 本标准规定了醋蛋液的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以米醋为基料,将鸡蛋、大枣、枸杞、桂圆清洗、干燥后浸泡于米醋中,经过滤,添加蜂蜜调味、再添加山梨酸钾进行混合、灭菌、灌装、包装工序制成的醋蛋液。
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