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Q/NSSB 0046 S-2021 葛酒(配制酒) 本文件规定了葛酒(配制酒)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以米香型白酒为主要原料,以葛根、枸杞子、黑枣、山药、白芷、丁香、龙眼肉、肉桂、黑胡椒为辅料,经浸泡、静置、过滤、勾兑、灌装压盖而成的配制酒。
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