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Q/HXD 0001 S-2019 油炸猪皮 本标准规定了油炸猪皮的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以鲜(冻)猪皮为主要原料,经解冻、清洗、煮制、修整、烘干、油温、油炸、添加或不添加食用盐、香辛料、味精辅料调味(或不调味)、冷却、包装工艺制成的油炸猪皮。
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